Ritual Lab Bologna in Bologna

Ώρες λειτουργίας

Δευτέρα: 17:00 - 23:30
Τρίτη: 17:00 - 23:30
Τετάρτη: 17:00 - 23:30
Πέμπτη: 17:00 - 23:30
Παρασκευή: 17:00 - 23:30
Σάββατο: 17:00 - 23:30
Κυριακή: 17:00 - 23:30

M-Su 5pm-11:30pm

Αλλαγή δεδομένων για αυτή την καταχώρηση

Επιλογές για την αλλαγή των δεδομένων σας

Εάν είστε ο ιδιοκτήτης αυτού του καταστήματος, μπορείτε να αλλάξετε τα δεδομένα αυτής της καταχώρησης.

Για να μπορέσετε να αλλάξετε τα δεδομένα αυτού του καταστήματος, πρέπει να το προσθέσετε στο λογαριασμό σας.

Εγγραφή & ανάληψη επιχείρησης

Ritual Lab Bologna Μπαρ

Via Goito, 8
40126 Bologna

3471458802
zapsrl24@gmail.com

Περιγραφή

Ritual Lab nasce per passione ed amore della birra, dall'idea di Roberto Faenza e del figlio Giovanni.

Episodio chiave in questa storia è lincontro nel 2011 con Emilio Maddalozzo, mastro birraio diplomato presso la Doemens di Monaco che Giovanni prende come modello e a cui deve la sua formazione. Nasce nel 2012 un piccolo impianto da 100 l, curato sotto ogni aspetto, con lo scopo di fare formazione e sperimentazione affiancati dal mentore Maddalozzo.

In questo periodo nascono le bozze delle prime ricette che in seguito diventeranno i grandi classici del birrificio.